राजमा-छोले खाने के बाद ब्लोटिंग से परेशान? अपनाएं ये 5 आसान उपाय और पाएं तुरंत राहत!

क्या आपको भी राजमा-छोले खाना बेहद पसंद है, लेकिन खाने के बाद होने वाली पेट की भारीपन, गैस और ब्लोटिंग की समस्या आपको परेशान कर देती है? अगर हाँ, तो आप अकेले नहीं हैं! राजमा और छोले को पचाना वाकई में मुश्किल हो सकता है, लेकिन अब आपको इस स्वादिष्ट डिश से दूर भागने की जरूरत नहीं। आइए जानते हैं कुछ ऐसे असरदार और आजमाए हुए टिप्स जिनकी मदद से आप इस समस्या से छुटकारा पा सकते हैं।

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लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। क्या आप भी उन लोगों में से हैं जिन्हें राजमा-छोले की खुशबू आते ही मुँह में पानी आ जाता है, लेकिन खाने के बाद पेट में चलने वाला ‘तूफान’ आपको पछतावा करने पर मजबूर कर देता है? अगर हाँ, तो यह लेख आपके लिए ही है!

दरअसल, राजमा-छोले का स्वाद जितना लाजवाब होता है, उसे पचाना उतना ही मुश्किल हो सकता है। पर अब आपको अपनी इस पसंदीदा डिश से दूर भागने की जरूरत नहीं। हम लेकर आए हैं 5 ऐसे जबरदस्त टिप्स, जिन्हें अपनाकर आप बेफिक्र होकर राजमा-छोले का मजा ले सकते हैं और अपने पेट को भी खुश रख सकते हैं।

ब्लोटिंग से राहत दिलाने वाले 5 असरदार टिप्स

1. अच्छी तरह भिगोना है जरूरी
   राजमा और छोले को पकाने से पहले कम से कम 8-10 घंटे तक पानी में भिगोकर रखें। इससे इनमें मौजूद गैस बनाने वाले तत्व कम हो जाते हैं और ये आसानी से पच जाते हैं। भिगोने के बाद उस पानी को जरूर फेंक दें और ताजे पानी में ही पकाएँ।
2. मसालों का सही इस्तेमाल
   खाना बनाते समय कुछ खास मसालों का इस्तेमाल करने से पाचन बेहतर होता है। हींग, अदरक और अजवाइन जैसे मसाले पेट की गैस को कम करने में बहुत कारगर होते हैं। इन्हें अपने राजमा-छोले की ग्रेवी में जरूर शामिल करें।
3. धीरे-धीरे और चबाकर खाएँ
   जल्दी-जल्दी खाने से आप हवा भी निगल लेते हैं, जिससे ब्लोटिंग की समस्या बढ़ सकती है। इसलिए, राजमा-छोले को आराम से और अच्छी तरह चबाकर खाएँ। इससे पाचन क्रिया में काफी मदद मिलती है।
4. साथ में लें दही या छाछ
   राजमा-छोले के साथ दही या छाछ का सेवन करने से पाचन में सुधार होता है। दही में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया खाने को पचाने में मददगार होते हैं और पेट को हल्का महसूस कराते हैं।
5. खाने के बाद टहलें
   खाना खाने के तुरंत बाद बैठना या लेटना नहीं चाहिए। थोड़ी देर टहलना (कम से कम 10-15 मिनट) पाचन को एक्टिव करता है और गैस बनने से रोकता है। ब्लोटिंग से छुटकारा पाने के लिए यह बहुत ही आसान और असरदार उपाय है।

इन टिप्स को अपनाकर आप अपने पसंदीदा राजमा-छोले का बिना किसी परेशानी के आनंद ले सकते हैं। अगली बार जब आप राजमा-छोले बनाएँ, तो इन बातों का ध्यान जरूर रखें!

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पूछे जाने वाले सवाल (FAQs)

1. क्या राजमा-छोले को भिगोने का समय कम कर सकते हैं?
बिल्कुल नहीं! राजमा-छोले को कम से कम 8-10 घंटे भिगोना बहुत जरूरी है। इससे उनमें मौजूद ऐसे तत्व निकल जाते हैं जो गैस और ब्लोटिंग का कारण बनते हैं। कम समय भिगोने पर यह समस्या बनी रह सकती है।

2. क्या राजमा-छोले के साथ दही खाना वाकई में फायदेमंद है?
जी हाँ! दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं जो पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। ये खाने को पचाने में मदद करते हैं और पेट की गैस व ब्लोटिंग से राहत दिलाते हैं।

3. क्या खाने के बाद टहलना कितना जरूरी है?
खाने के बाद सिर्फ 10-15 मिनट की सैर आपके पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद होती है। यह पाचन क्रिया को तेज करती है और गैस बनने से रोकती है। इसलिए इसे नियमित रूप से अपनाना चाहिए।